本文介绍了十种具有防辐射功效的食物，包括紫菜、西红柿、海带、黑芝麻、绿豆、黑木耳、苦瓜、芹菜、胡萝卜和大蒜。这些食物不仅有防辐射的作用，还具有多种其他营养价值和功效，适合长期面对辐射的人群食用。
1丶紫菜
分布区域：我国沿海均有分布
紫菜属于藻类植物，起源于中国沿海地区，在我国的沿海区域均有分布，它的营养价值很高，对预防癌症功效极佳，并且紫菜含有丰富的硒元素，也有着极好的防辐射功效。我国紫菜产量很高，是中国东南沿海农村经济的支柱产品，紫菜里面蕴含了丰富的维生素，还具有抗衰老、抗凝血、降血脂的作用，常吃对身体有益处。
2丶西红柿
分布区域：原产南美洲，全世界广泛栽培
西红柿原产于南美洲，但是因为颜色过于鲜艳被认为有毒，起初只是观赏植物。由于西红柿富含番茄红素，可以猝灭体内自由基，帮助人体形成一种安全屏障，有效防止紫外线和辐射，所以也被认为是十大防辐射食物之一。此外，西红柿还是生活中常见的蔬菜，蕴含丰富的胡萝卜素、维生素C以及B族维生素，有降低血压、清热解毒的功效。
3丶海带
分布区域：北太平洋与大西洋沿海地区
海带主要分布在北太平洋与大西洋沿海地区，它是多年生大型食用藻类，营养价值丰富，其中的海带胶质能够促进人体的放射性物质排出体外，有抗辐射的效果，此外，多吃海带对人体有一定的益处，可以预防和治疗甲状腺肿、降血压、血脂和血糖等等。
4丶黑芝麻
分布区域：安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地
黑芝麻在我国有悠久的栽培历史，种植广泛，它蕴含大量的脂肪和蛋白质，能够增强细胞免疫，其中的微量元素c和维生素e可以促进排出体内毒素。此外，黑芝麻的功效极多，像贫血、视物不清、发枯发落等人群都是可以吃的。
5丶绿豆
分布区域：世界各热带、亚热带地区广泛栽培
绿豆也是生活中常见的食物，在我国各地都有分布，可以做杂粮、蔬菜作物，有降脂、保护肾脏、利尿明目的功效，有很高的食用价值。另外绿豆还有清凉解毒的功效，可以帮助人们排出有毒物质，减少辐射对人体的伤害，适合长期面对电脑的工作党食用。
6丶黑木耳
分布区域：中国、日本等地
我国是黑木耳的故乡，早在四千多年之前就开始黑木耳的栽培和食用。黑木耳蕴含丰富的蛋白质、维生素以及铁元素，其营养价值很高，其中的胶质能够吸收体内的有毒物质，起到抗辐射的作用。另外它还有有降血脂、抗血栓、抗衰老、抗肿瘤的效果，被称为是“食用菌之王”。
7丶苦瓜
分布区域：热带地区、亚热带地区、温带地区均有分布
苦瓜也是分布及其广泛的一种蔬菜，有良好的清热解毒功效，被认为是十大防辐射食物排行榜之一。此外，苦瓜还有养颜嫩肤、养血滋肝、消炎退热、降血糖的作用，是一种使用价值极高的蔬菜
8丶芹菜
分布区域：分布于欧洲、亚洲、非洲及美洲
芹菜是一种很常见的蔬菜，有非常多的品种，它富含丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等，有润肺止咳、降低血压、平肝清热、祛风利湿等多种功效，其中的维生素C，能够起到防辐射的作用，因此也被纳入十大防辐射食物行列。
9丶胡萝卜
分布区域：原产于亚洲西部、分布于欧洲、非洲、美洲和亚洲
胡萝卜是我们常吃的蔬菜之一，营养价值很高，它里面富含丰富的檞皮素、类胡萝卜素、木质素等成分。胡萝卜中还富含天然胡萝卜素，能够有效保护人体细胞免受损害，因此也能起到很好的防辐射作用。此外，胡萝卜主要的功效有健脾和中，滋肝明目，化痰止咳，清热解毒等，具有极高的食用价值。
10丶大蒜
分布区域：原产于亚洲西部高原，今主产地是河南、山东、江苏等省
大蒜是一种常见的调味料，原产于亚洲西部或欧洲，后被张骞带回国。大蒜富含硒元素，同时它的抗氧化程度极高，能够起到有效的防辐射作用，此外，大蒜含有丰富的大蒜素等，营养成分相当的丰富，具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等功效。
