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恩施是湖北省少数民族自治州,具有浓郁的民族特色,这也造就了恩施独特的饮食文化。 到恩施旅游,一定要尝尝当地的特色美食。 下面我就给大家介绍一下恩施十大美食排行榜。

1、土家油茶汤

土家油茶汤以油茶为主要材料,它的味道香、鲜,不仅可以提神解渴,还能增添食欲,是恩施土家族非常传统的小吃。

恩施十大美食排行榜-恩施市美食推荐

2、合渣

合渣的主要材料是豆腐,里面可以加入肉沫、鸡蛋等配料,这道美食代表了恩施人对家乡土地和生活的感恩之情。

3、恩施豆皮

恩施豆皮色泽乳白,有淡淡的香味,它的口感绵劲爽滑,做法多样,非常美味,是恩施的特色美食之一。

4、榨广椒炒腊肉

恩施的腊肉非常出名,榨广椒炒腊肉以恩施特有的腊肉和榨广椒为主要材料。这道美食香辣可口,非常下饭。

5、柏杨豆干

柏杨豆干的制作工艺传承了上百年。豆干薄如纸片,口感细腻,味道独特,色香味俱全,它是恩施的一道传统风味小吃。

6、土家酱香饼

土家酱香饼在全国都非常有名,它是恩施的特色小吃之一,口感香、甜、辣、脆,现在已经成为了都市生活中的独特美食。

7、社饭

社饭是土家族祭祀社稷的一种食品,将大米和茼蒿、肉丁等食材一起蒸熟。它的口感鲜美,香气扑鼻。

8、神豆腐

神豆腐的制作原料是斑鸠柞叶,因此具有清热解毒、开胃生津的功效,这道美食色泽翠绿、香气扑鼻、口感细腻。

9、葛仙米

葛仙米是水生藻类植物,它含有15种氨基酸,营养丰富。它的做法多样,有治疗夜盲症和病患疾病的功效。

10、土家炕洋芋

土家炕洋芋是非常出名的一道小吃,炕洋芋外酥里嫩,口感绵密,加入调料非常美味。



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