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阜新作为辽宁省下辖的地级市,历史悠久,饮食文化丰富多样。 阜新毗邻东北地区、内蒙古高原、辽河平原,因此这里的饮食也具有地域特色。 我给大家推荐一下辽宁阜新必吃的十大特色美食排行榜。

1、喇嘛糕

喇嘛糕是阜新的一种传统糕点,主要原料有面粉、白沙糖和鸡蛋,一般还会加入瓜子儿仁、青红丝和桂花,口感松软,味道香甜。

辽宁阜新必吃的十大特色美食排行榜-阜新美食推荐

2、蒙古族馅饼

蒙古族馅饼是阜新著名的特色小吃之一,距今为止已有300多年的历史,主要原料是荞麦面和牛、羊、猪肉,皮薄透亮,鲜香可口。

3、荞面驴肉蒸饺

荞面驴肉蒸饺用荞面粉制作面皮,用鲜驴肉做馅儿,它是具有阜新地方独特风味的大饺子。

4、喇嘛炖肉

喇嘛炖肉是喇嘛发明的一道美食,以大白菜和猪肉为原料,特点是肥肉不腻、瘦肉不柴,它是阜新的蒙古族人家待客的一道传统美食。

5、荞面蒸卷

荞面蒸卷采用荞麦面为主要原料,可以加入不同的蔬菜和肉类,口感软糯,香气扑鼻,它是阜新的传统面食之一。

6、猫耳朵汤

猫耳朵汤的主要原料是荞面,因为疙瘩形似猫耳朵,故得此名,这是一道极具鲜明民族风味和地域特色的美食。

7、烤全羊

烤全羊是阜新蒙古族自治县著名的特色美食,以草原羔羊为原料,烹制时使用了20多种佐料,色泽黄亮,外焦里嫩,鲜香诱人。

8、清炖甲鱼

清炖甲鱼是阜新非常经典的一道美食,具有补中益气的效果,为上乘滋补佳肴。

9、关山全驴宴

关山全驴宴以优质驴肉为主料,通过各种烹饪方法把全驴做成一道道美味佳肴,非常具有地方特色。

10、糖油炒栗子

糖油炒栗子是阜新特色美食名吃之一,这种栗子外脆内软,甜而不腻。



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